「芒种节气」芒种，你都了解哪些？

春争日，夏争时，芒种的到来，预示着农民开始了忙碌的田间生活。就连芒种的安苗、开犁节、打泥巴仗等习俗也是在田里热闹。

这个时节气温高、雨量足，容易燥热，要注意防暑，多吃有利脾胃的食物。

本期芒种的专题，小编就为大家介绍芒种的习俗、农事活动、养生知识还有芒种诗词，让您体会一下“芒种芒种，连收带种”的忙碌时节。

1、芒种是什么意思

芒种是夏季的第三个节气，表示仲夏时节的正式开始。芒种的“芒”字，是指麦类等有芒植物的收获，“种”字，是指谷黍类作物播种的节令。所以字面的意思是“有芒的麦子快收，有芒的稻子可种”，农民间也称其为“忙着种”。

Q：芒种是几月几日？

A：在每年的6月5、6或7日。

2、芒种气候

芒种时节雨量充沛，气温显著升高。常见的天气灾害有龙卷风、冰雹、大风、暴雨、干旱等。

芒种过后，“艳阳辣辣卸衣装，梅雨潇潇涨柳塘”。华南进入一年降水量最多的时节，长江中下游先后进入梅雨季节。除了青藏高原和黑龙江最北部的一些地区，还没有真正进入夏季以外，大部分地区的人们，一般来说都能够体验到夏天的炎热。

芒种有三候：　一侯螳螂生；二侯鵙始鸣；三候反舌无声。

3、芒种节气农事

到了芒种节气，“南岭四邻禾壮日，大江两岸麦收忙”，农田里往往是一片繁忙景象。一方面这个时候最适合播种有芒的谷类作物；另一方面芒种也是农作物种植时机的分界点，过了这一节气，农作物的成活率就越来越低。

忙夏收

芒种时节麦已成熟，若遇连雨天气，甚至冰雹灾害，会使小麦无法及时收割、脱粒而导致倒伏、落粒、穗上发芽、烂麦场。必须抓紧一切有利时机，抢割、抢运、抢脱粒，“收麦如救火，龙口把粮夺”正形象地说明了麦收季节的紧张气氛。

忙夏种

民间有“芒种不种，再种无用”、“芒种插得是个宝，夏至插得是根草”这些谚语，是因为夏大豆、夏玉米等夏种作物的生长期有限，为保证到秋霜前收获，必须提早播种栽插，才能取得较高产量。

忙夏管

芒种节气后雨水渐多，气温渐高，棉花、春玉米等春种的庄稼已进人需水需肥与生长高峰，不仅要追肥补水，还需除草和防病治虫。否则，病虫草害、干旱、渍涝、冰雹等灾害同时发生或交替出现，春种庄稼轻则减产，重则绝收。

4、芒种节气习俗

送花神

百花开始零落，此时举行祭祀花神仪式，饯送花神归位，同时表达对花神的感激之情，盼望来年再次相会。

安苗

家家户户用新麦面蒸发包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状，然后用蔬菜汁染上颜色，作为祭祀供品，祈求五谷丰登、村民平安。

煮梅

在南方梅子成熟，新鲜梅子大多味道酸涩，难以直接入口，需加工后方可食用，这种加工过程便是煮梅。

挂艾草

把艾草从田里割回来摆放在自家的门口，或者艾草晒干点燃，用于驱除蚊虫。

打泥巴仗

贵州东南部一带的侗族青年男女，每年芒种前后，新婚夫妇由要好的男女青年陪同，集体插秧，边插秧边打闹，互扔泥巴。

开犁节

开犁是云和梅源一带山区农民启动春耕的时令体现，过去把“开犁节”叫做“牛大王节”。

晒虾皮

毛虾正值产卵期，体质正肥，肉质正实，营养价值更好。人们将芒种期间晒成的虾皮称之“芒种皮”。

5、芒种节气养生

芒种起居

芒种时节要顺应昼长夜短的季节特点，晚睡早起，适当地接受阳光照射，但是一定要避开太阳直射。要适量增加午睡，一般以半小时到1小时为宜。

芒种健康

保持轻松愉快的心情，忌恼怒忧郁；注意加强体育锻炼；不要因贪图凉快而迎风或露天睡卧；天热易出汗，衣服要勤洗勤换；需要补充更多的水分及电解质。

芒种饮食

芒种湿热的天气会使人胃口差、消化能力下降，此时要注意护理脾胃。芒种饮食要避免过食寒凉食品、过多食肉还有高热量食物。宜适当吃些苦瓜、莲子等苦味的食物, 粳米、绿豆、小麦等甘淡平补之物，还有青梅、草莓、番茄等酸味的芒种时令水果。

6、芒种诗句

芒种就是个农忙时节。诗人此时的词句走入了麦田和稻田间，也走入了梅雨和艳阳间；写出了丰收与辛劳，也写出了雨后的泥土气息。意境之中一片忙中有乐，一片麦黄秧青。

芒种

长卿

河阴荠麦芒愈长，梅子黄时水涨江。

王孙但知闲煮酒，村夫不忘禾豆忙。

芒种节

芒种忙忙割，农家乐启镰。

西风烘穗海，机械刈禾田。

税赋千年免，粮仓万户填。

麦收秧稻插，秋囤再攀巅。

梅雨五绝

【宋】范成大

乙酉甲申雷雨惊，乘除却贺芒种晴。

插秧先插蚤籼稻，少忍数旬蒸米成。

芒种后积雨骤冷三绝·其三

【宋】范成大

一庵湿蛰似龟藏，深夏暄寒未可常。

昨日蒙絺今挟纩，莫嗔门外有炎凉。

伊犁记事诗

【清】洪亮吉

芒种才过雪不霁，伊犁河外草初肥。

生驹步步行难稳，恐有蛇从鼻观飞。

约 客

【宋】赵师秀

黄梅时节家家雨，青草池塘处处蛙。

有约不来过夜半，闲敲棋子落灯花。

观刈麦

【唐】白居易

田家少闲月，五月人倍忙。

夜来南风起，小麦覆陇黄。

妇姑荷箪食，童稚携壶浆，

相随饷田去，丁壮在南冈。

足蒸暑土气，背灼炎天光，

力尽不知热，但惜夏日长。

复有贫妇人，抱子在其旁，

右手秉遗穗，左臂悬敝筐。

听其相顾言，闻者为悲伤。

家田输税尽，拾此充饥肠。

今我何功德，曾不事农桑。

吏禄三百石，岁晏有余粮。

念此私自愧，尽日不能忘。

北固晚眺

【唐】窦常

水国芒种后，梅天风雨凉。

露蚕开晚簇，江燕绕危樯。

山趾北来固，潮头西去长。

年年此登眺，人事几销亡。

咏廿四气诗·芒种五月节

【唐】元稹

芒种看今日，螳螂应节生。

彤云高下影，鴳鸟往来声。

渌沼莲花放，炎风暑雨情。

相逢问蚕麦，幸得称人情。

耕图二十一首·拔秧

【宋】楼璹

新秧初出水，渺渺翠毯齐。

清晨且拔擢，父子争提携。

既沐青满握，再栉根无泥。

及时趁芒种，散着畦东西。